Global Look Press

Роспотребнадзор закрыл комбинат питания ООО «Огонек» после массового отравления в подмосковных Люберцах кадет, которых накормили едой с сальмонеллой, передает радиостанция «Говорит Москва» со ссылкой на местное управление ведомства.

В декабре прошлого года тендер на оказание услуг питания кадетской школе выиграла компания ООО «Территория вкуса», но фактически еду для учащихся поставлял «Огонек» на правах соисполнителя. При этом о подмене Роспотребнадзор не был уведомлен.

По данным ведомства, «Огонек» не имеет собственного оборудования и транспорта, а сотрудники компании нарушают принципы товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов питания, санитарно-эпидемиологический режим и технологию приготовления блюд. Деятельность «Огонька» приостановлена, материалы переданы в суд.

«Юрлицо, которое оказывало услуги общественного питания, не располагало ни помещением, ни оборудованием, ни собственными транспортными средствами для организации этих услуг на должном уровне», — пояснила программе «Вести» Анна Брычева, пресс-секретарь Роспотребнадзора.

Адрес, по которому расположен склад «Огонька», оказался мифическим. Указанной улицы с номером дома в деревне Черная нет. В управлении образования Люберецкого района уточнили, что «Огонек» тоже участвовал в тендере, но по баллам не прошел и потом договорился с «Территорией вкуса».

«Эта организация в городском округе Люберцы подала документы в первый раз, до этого осуществляли другие исполнители. Возможно, была нарушена технология приготовления блюд, может быть и некачественные продукты», — считает Виктория Бунтина, начальник управления образования городского округа Люберцы.

Роспотребнадзор намерен разработать предложения для усовершенствования процесса участия компаний в торгах по оказанию услуг социального питания. «Мы постараемся дать предложения в органы законодательной власти, чтобы поменять ситуацию, когда по тендеру выигрывает компания, которая не имеет ничего для организации питания населения», — заявил руководитель территориального управления ведомства Михаил Калькаев.

Большинство школ Москвы и Московской области обслуживают крупные комбинаты, имеющие необходимое оборудование и собственные лаборатории для проверки поступающих продуктов и готовой еды. В высоком качестве продукции они предлагают убедиться во время экскурсий на производство и дегустаций. Пищевые отравления в обслуживаемых ими учебных заведениях за последние годы не зафиксированы.

Отравившиеся ученики и сотрудники кадетской школы в Люберцах жаловались на боли в животе. Число детей из кадетской школы, попавших в больницы в связи с отравлением, достигло 50, также госпитализированы 12 взрослых. Состояние у всех пациентов стабильное, легкой и средней степени тяжести. По факту массового отравления возбуждено уголовное дело, учебное заведение закрыто до 21 января.

Источник